牛杂炒白菜家庭做法（广州阿婆牛杂酱料配方）

1/7牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。

2/7配菜都切好备用。

3/7热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。

4/7放入大蒜，青椒红椒爆香。

5/7再放入白菜梗先翻炒片刻。

6/7再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。

7/7装盘即食。