饭店颠锅技巧（厨师颠锅的正确方法图解）

1.颠锅时用虎口握住锅耳和锅边的位置。

2.握着锅耳和锅边的位置，然后身后发力。

3.一般是贴着锅架达到颠锅的功效。

注意事项

要贴着锅架颠锅，不然容易受伤。

颠锅时用虎口握住锅耳和锅边的位置。