正宗的烤面筋是哪儿的（真正正宗烤面筋哪里最好吃）

有人说是河南的特色美食、有人说是西安的特色美食。按照相关的史料记载，面筋始创于南北朝时期，这个时期，洛阳、长安都做过南北朝时期的都城，但根据面筋的出现时代，应该是在南北朝后期，当时的都城在长安，所以烤面筋因该是西安的特色美食。