拌菜里像珊瑚的叫什么（凉菜透明的像珊瑚很脆的叫什么）

石花菜

拌菜里像珊瑚的叫石花菜，也叫海冻菜。它是一种海藻类食物，长得像珊瑚，通体透明，口感清脆，可做凉拌菜1。

拌菜里像珊瑚的可能是海带丝。海带丝是一种常见的海产品，它的形状细长，有时候会像珊瑚一样分叉分枝，给拌菜增添了一种独特的美感。

海带丝富含蛋白质、纤维素和多种维生素，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。在拌菜中加入海带丝，不仅可以增加口感的层次感，还能为菜品增添一份美丽和特色。希望这个回答对你有帮助！