桂满陇属于杭帮菜。
桂满陇招牌菜有东坡肉、草扎肉、吮指鸡爪、公主素蟹粉、西湖醋鱼、西湖龙井虾仁、叫花童子鸡、金汤杭三鲜等。
它是在杭帮菜的基础上,融入粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜等菜系的部分特色,再重新解读,形成的融合菜系。