主料:
甲鱼：2只
乌鸡：1只
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜头：适量
老抽：适量
醋：适量
糖：适量
胡椒：适量
味精：适量
白酒：适量
步骤:
第一步：土鸡处理干净备用 
第二步：甲鱼处理干净备用
第三步：将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦
第四步：加入甲鱼继续炒至变色
第五步：加入白酒，盐，老抽和少许醋翻炒匀
第六步：加入足量清水进行焖烧
第七步：水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可
小贴士
鸡比甲鱼难熟，所以要先炒鸡，炒至完全断生再来烹调甲鱼。
可以，我吃过好多次了。就是有点营养过剩的感觉。
