用料：鸡胸肉一个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、咖喱一盒
做法：
1、洋葱切块，胡萝卜滚刀切，土豆切块备用
2、鸡肉切丁用热水洗一下备用
3、咖喱一盒准备好
4、锅中倒入油，放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会
5、然后再加入土豆炒几下
6、放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右
7、顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右，然后搅拌均匀
8、煮好后盛入碗中即可食用
先准备食材。
将鸡腿、鸡翅砍块，用料酒、黑椒、盐抓匀腌渍。洋葱、胡萝卜切小块，放入鸡腿鸡翅中拌匀腌渍。
热锅，倒入油，放入蒜瓣爆香。加入鸡和土豆胡萝卜，大火翻炒。喜欢吃脆口胡萝卜的可以留一部分最后加入，转中火炒至断生，放入水、牛奶、椰浆，翻炒均匀，盖锅盖小火焖煮。
期间要多翻动避免粘锅，汁收的差不多了尝尝味道，按个人喜好该加盐加盐。我喜欢有有一点辣味的自己加入了一丢丢鲜辣椒粉，喜欢脆口萝卜的这时候加入，翻炒均匀后关火装盘即可。
