若是你做的粽子米与米之间没有起膏,说明煮的时间不够;若是有膏,说明竹筒内米偏少了 注意以下几点 第一,米要先泡胀; 第二,在竹筒内放米的时候稍微多一点,不要用手压,松松的米高度近竹筒口就行; 第三,煮的时候水面要浸过竹筒,大火烧开后改小业保持沸腾;