食材准备:盐,面粉,桐树花,胡椒粉适量。
1、买回来的桐树花。
2、把梗子摘掉洗净控干水分。
3、控干水后的桐花中拌入适量油,盐,胡椒粉,拌匀后,加入适量面粉,用手搓匀,呈现松散状态。
4、水开后,蒸20分钟左右。
5、蒸好后拌入切碎的蒜苗,加热过的油。
6、根据口味,放入适当辣酱调味就完成了。
桐树花,500g
面粉,150g
油,20ml
盐,10g
大蒜,1个
生姜,1个
红辣椒,2根
醋,5ml
味极鲜,5g
小葱,5g
五香粉,3g
方法/步骤分步阅读
1/12
把桐树花的筋去掉,拿水泡一会。
2/12
然后放控水蓝里,沥干水分。
3/12
把沥干水分的桐花放盆中,加上切碎的小葱。
4/12
加上适量的盐调味。
5/12
加上适量的五香粉调味。
6/12
然后加上准备好的面粉。
7/12
用筷子搅拌起来,要均匀的给每个桐花上都裹上面粉。
8/12
然后取蒸笼,上锅蒸15分钟。
9/12
把大蒜和生姜以及红辣椒切碎,备用。
10/12
上锅热油,等油热了,把热油泼到大蒜和辣椒上。
11/12
然后加上适量的醋、味极鲜调味。
12/12
15分钟后,蒸菜蒸好了,盛出来装盘即可。