炸盒子怎么做好吃又简单（炸盒子的正确做法）

1. 牛肉加白胡椒，料酒拌匀，再加盐，酱油，鸡精，水淀粉，拌匀，最后加一个鸡蛋，拌匀，加少量花生油。

2. 杏鲍菇选直的，洗净

3. 切两连刀的片，中间不要切断

4. 面粉+鸡蛋，加少量水，打成面糊

5. 面糊里不要有气泡和颗粒，这是我打好的面糊

6. 锅里加油，烧热

7. 油加热的同时，取片夹馅，这是我夹好的盒子

8. 油烧到8成热，盒子沾面糊，一定要均匀，转小火，下盒子进油锅

9. 两面金黄的时候捞出

10. 为了口感更好，再复炸一次