秋季丝瓜能吃吗（为什么丝瓜秋天不宜吃）

秋天的丝瓜确实不宜食用。丝瓜是夏季蔬菜，夏季生长的丝瓜口感鲜嫩，味道甜美。而到了秋天，丝瓜的品质会下降，变得粗糙、苦涩，口感变差。此外，秋季丝瓜容易受到霜冻的影响，导致质量更加不稳定。因此，为了保证食用的安全和口感，建议在夏季食用丝瓜。

茄子是非常适合秋天吃的，虽然茄子在秋季新鲜下架，但茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，不仅价廉物美，而且营养丰富。