主料:
鲜豆角适量
肉适量
豆腐干适量
辅料:
盐适量
油适量
味精适量
生抽适量
步骤:
1. 备切好的豆角丁，瘦肉，豆腐丁，蒜。
2. 油烧热放进瘦肉炒匀。
3. 再倒进豆腐丁炒加盐入味。
4. 再放进鲜豆角丁。
5. 将豆角炒熟。
6. 再放少许清水烧开，调入味精炒匀出锅。
7. 炒好的豆角瘦肉豆腐干
豆角350瘦肉50香干100辅料茶籽油50盐1料酒5生抽15蚝油5步骤一1.豆角去头尾，洗净，折成段步骤二2.香干洗净切条步骤三3.瘦肉洗净剁成肉末，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻步骤四4.热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出步骤五5.放肉末滑散步骤六6.放豆角翻炒片刻步骤七7.放香干翻炒均匀步骤八8.放盐翻炒均匀步骤九9.放蚝油翻炒均匀步骤十10.放生抽翻炒均匀，
