可以的,小茴香的味道比较独特,能够很好地去腥增香。在蒸蛋时加入小茴香,不仅可以使蒸蛋更加美味,还能增加营养。不过需要注意的是,小茴香的用量不宜过多,否则可能会影响口感。
可以,加点小茴香和肉末丁蒸蛋会更好吃。