藕片莴笋的家常做法（莴笋藕片的做法大全窍门）

1.准备莴笋、藕各200克，将藕和莴笋洗净切片，泡入盐水中，葱、姜切末，辣椒切筒。

2.往锅里倒油，将葱、姜块、辣椒放入锅里，炒至飘香，倒入藕、莴笋翻炒5分钟。

3.加少量水继续翻炒2分钟，调入适量盐、鸡精、等汤汁味浓后即可起锅盛盘。