做鱼肉丸如何去除鱼刺（做鱼丸去除鱼刺最佳方法）

要去除鱼刺，首先需要选择肉质鲜嫩的鱼，然后将鱼去鳞、去内脏、去头尾，将鱼肉剁成泥状。

接着，将鱼肉泥放入碗中，加入适量的盐、淀粉和清水，用力搅拌至鱼肉泥变得粘稠。再用手将鱼肉泥搓成丸子，放入开水中煮熟即可。如果发现丸子中还有鱼刺，可以用筷子或者餐叉小心地将其挑出，或者在制作丸子时将鱼肉经过细细剁碎，使鱼刺尽可能地分散在鱼肉中，减少出现鱼刺的可能性。