1、猪瘦肉
灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤,性味温和,一般人群都可以享用,滋补功效不错哦。
具体做法很简单:将买回来的新鲜猪瘦肉(猪排骨亦可)切成大块状,用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块,和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中,水煮开后,改文火,炖至猪肉熟烂,根据个人喜好加适量食盐,即可出锅享用。
2、土鸡
灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择,最好是去农村买只自然生长的土鸡,不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富,而且养生保健功效不少,比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。
灵芝可以和很多食材搭配煲汤,以下是一些常见的搭配:
1. 灵芝瘦肉汤:将瘦肉、灵芝、枸杞、姜片等食材一起煲汤,滋补养颜。
2. 灵芝鸡汤:将鸡肉、灵芝、淮山、枸杞等食材一起煲汤,有益养生。
3. 灵芝枸杞汤:将灵芝、枸杞、红枣、玉竹等食材一起煲汤,能够提高免疫力。
4. 灵芝莲子汤:将灵芝、莲子、红枣、枸杞等食材一起煲汤,有助于润肺止咳。
总之,灵芝煲汤可以根据个人喜好和身体需要搭配不同的食材,以达到更好的滋补效果。