冬季烧秸秆防冻害主要原理是，燃烧植物秸秆会产生大量的烟雾，分布在空气中的烟雾，增加了空气中的颗粒物，可以提高空气温度，也能够减少霜冻的产生，对农作物预防冻害能够起到一定的保护作用。
但是，用这种办法预防冻害效果不明显，还容易造成环境污染，不提倡使用这种办法。
烧秸秆抗霜，首先要了解霜是如何形成的。
霜的形成是一种靠近地面空气中的水蒸气物体上的地面凝华现象，大多在晴天形成，即人常说“浓霜猛太阳”之理；也有夜间形成的，少数情况下，在日落以前太阳斜照的时候，霜也能开始形成。
此外，风对于霜的形成也有影响。有微风的时候，空气缓慢地流当在容易出现霜冻的晚上，在田野间烧秸秆，提高地表附近气温，加速地表附近空气的流动形，燃烧形成的烟雾降低地面辐射冷却，破坏了霜形成的条件，霜冻就不易发生了。
