一般来说，在上海没有户籍和房产的人，想要在上海缴纳城乡社保，需要满足一定的条件。具体来说，需要具备以下两个条件之一：
在上海市工作，并且与上海市的用人单位建立了劳动关系，单位需要为你缴纳社保；
在上海市创业，并且持有《上海市居住证》，可以以自由职业者身份缴纳社保。
缴纳社保的具体流程和所需材料可能因个人情况而有所不同，建议前往上海市社保局官网查询或咨询相关机构，以了解具体流程和要求。同时，还需要注意社保的缴费标准和缴费方式等问题。
没有上海户口，也没有在上海缴纳过社保的人，是不能在上海缴纳城乡社保的。因为城乡社保的参保条件之一是具有上海户籍或持有上海居住证，并且在上海没有参加城镇职工基本医疗保险。
