答:全麦核桃面包热量〔308大卡〕
用料
全麦粉 250g
水 125g
酵母 3g
盐 2g
白糖 15g
核桃仁 50g
做法步骤
1、除核桃仁以外的所有食材放入面包桶中启动一次和面程序揉成光滑的面团后加入核桃仁。
2、再次启动和面程序将核桃仁与面团混合均匀即可开始发酵，手指蘸少许面粉戳一下发酵好的面团不回缩就表示发酵好了
3、发酵好的面团取出排气并整形成馒头状。
4、发酵蓝中均匀的撒上一层面粉防粘
5、把整形好的面包胚光滑的一面向下放在发酵蓝中并用手轻轻按压。
6、面团入烤箱二次发酵至九分满时取出
7、把面团倒扣在不粘烤盘上
8、用割包刀割出自己想要的图案，烤箱185度预热10分钟再烤30分钟左右即可。
热量 275.4千卡/100g
蛋白质
7.6g/100g
脂肪
9.2g/100g
碳水化合物
40.3g/100g
钠
217.4mg/100g
膳食纤维
2.9g/100g
饱和脂肪
2.27g/100g
反式脂肪
0g/100g
单不饱和脂肪
0g/100g
多不饱和脂肪
0g/100g
