羊排烧苦瓜怎么做（羊排炖苦瓜的做法大全家常）

食材用料：

苦瓜200g、羊肉300g、食用油少许、葱花姜丝少许、生抽少许、蚝油1勺

方法步骤：

1.苦瓜洗净后切开去瓤，然后切成薄片备用。

2.羊肉清洗干净，切成薄片放入碗中备用。

3.锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色后放入苦瓜翻炒2分钟。

4.锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。