生菜什么时候种最合适（生菜种子催芽最简单的方法）

春秋两季

种植前应进行低温处理，可以转化种子中的物质，增强种子内酶的活动，冬季种植可以采用保护地栽培，满足年度供应市场的需要，生菜春季播种的时间大约在2～4月份进行育苗，秋天从七月下旬到八月下旬进行播种育苗，在自家小菜园里种植不结球的生菜，时间要求没那么严格，秋季播种时间可以延长到9月中下旬。

播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2～4月份开始播种，5～6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9～10月份则可以收获。