雪里红之所以叫做雪里红是因为它比较抗寒。在东北地区,当到了秋天所有的青菜都枯萎拉,它还存活着,但是霜打了之后,植物上部分就变成红色的了,因此得名。
在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。