材料
西红柿3个，茼蒿菜200克，虾皮少许，清水500克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
做法
1.西红柿洗净后用搅拌机打碎；虾皮洗净待用；茼蒿菜洗净后切碎。
2.锅内放少量油，加入茼蒿菜爆香后装碟备用。
3.水沸后放入姜片、西红柿、虾皮及茼蒿菜。
4.煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可食用。
主料：茼蒿200克，鸡蛋一个，面粉一勺，调料，玉米油适量，盐适量，葱适量。
1. 准备茼蒿。
2. 洗净切好。
3. 面粉放清水，调成面糊。
4. 锅内放油烧热，放入葱末炒香。
5. 倒入清水烧开，倒入面糊。
6. 烧开。
7. 倒入鸡蛋液。
8. 放入茼蒿，煮开马上关火。
9. 放盐调味，即可出锅。
