砖茶、牛奶和食盐。草原人民的日常饮食以肉为主，天然牛奶和茶所制作的奶茶可以去油腻、助消化，砖茶熬制的奶茶富含丰富的钾、钙、锌、蛋白质、氨基酸和维生素，十分适合缺乏蔬菜和水果的高原人民用来补充营养，加入适当的盐，不仅解腻，还能补充流失的电解质内蒙古咸奶茶来源于蒙古族的传统饮茶习俗，传统咸奶茶用的茶是砖茶。
煮咸奶茶的时候，需要先把青砖茶或者黑砖茶打碎，再用铁锅加水煮沸，第一次煮沸的时候加入打碎的砖茶。
煮到水再次沸腾之后，加入奶，奶和茶水的比例约为1:5。搅匀后加入少量食盐，再次搅匀后等待煮沸，沸腾后盛出即可饮用。
蒙古人的饮品品种包含奶茶、红茶、复方奶茶、半成品奶茶(没放奶子的茶)、贺尔莫hiram一a(加奶、黄油的白开水)、齐德莫叻-dern(对水稀释奶)、淡水、马奶爱力嘎等。
