制作450g牛奶吐司的配方如下:高筋面粉250g,牛奶140g,鸡蛋40g,白砂糖30g,盐3g,酵母3g,黄油30g。首先将面粉、糖、盐混合,加入泡发好的酵母和鸡蛋液搅拌均匀,之后慢慢加入牛奶,揉成光滑面团。加入黄油,揉至面团有一定的拉伸性。待面团发酵至两倍大,取出揉成成型,再次发酵后入烤箱中烘烤即可。
制作450g牛奶吐司的配方如下:高筋面粉250g,牛奶140g,鸡蛋40g,白砂糖30g,盐3g,酵母3g,黄油30g。首先将面粉、糖、盐混合,加入泡发好的酵母和鸡蛋液搅拌均匀,之后慢慢加入牛奶,揉成光滑面团。加入黄油,揉至面团有一定的拉伸性。待面团发酵至两倍大,取出揉成成型,再次发酵后入烤箱中烘烤即可。