白菜200克，粉条1包，猪肉片200克，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精各适量
做法
1.白菜用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。
2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，
5.放入猪肉丝翻炒变色，
6.放入白菜翻炒一会儿，
7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会，
8.加蒜苗，
9.最后放盐、鸡精和香油调味即可。
1，取新鲜的大白菜一颗，扒开洗净，切片，把菜叶和菜帮分开，菜帮用盐腌一会去水。
2，取粉条适量用温水冲洗干净，注意，粉条一定要多洗几遍。
3，起锅烧油，先放入干红辣椒爆锅，再放葱姜蒜炒出香味，依次下菜帮，菜叶，加入调味品。
4，加水，放入粉条，大火烧开，小火煮至粉条变软收汁出锅！
