买回来的核桃不新鲜怎么办（刚买回来的核桃为什么发臭）

可以把核桃拿起来闻一下它的味道，因为核桃外皮是带着一股清香的木质香味，这样的核桃是天然晒干的，而且在挑核桃的时候你拿两个核桃轻轻敲击一下，如果发出的声音非常清脆，这个核桃就是比较新鲜的，而且里面核桃仁的质量也比较好，吃起来的口感当然是更香更好吃的。