猪蹄脱脂的方法如下:
步骤1:将猪蹄放在冷水中浸泡30分钟。
步骤2:将猪蹄取出,放入热水中焯水2-3次,直到表面色泽变白。
步骤3:将焯水后的猪蹄放入热水中煮30分钟,然后捞出晾凉。
步骤4:将晾凉的猪蹄放入冰箱冷冻室冷冻数小时,直到脂肪凝固为止。
步骤5:取出已经凝固的猪蹄脂肪,然后将猪蹄取出,去除猪蹄表面的残留脂肪即可。
脱脂猪蹄可以通过炖煮的方式将表面的浮油去掉,反复几次就可以实现多址的目的了
猪蹄脱脂的方法如下:
步骤1:将猪蹄放在冷水中浸泡30分钟。
步骤2:将猪蹄取出,放入热水中焯水2-3次,直到表面色泽变白。
步骤3:将焯水后的猪蹄放入热水中煮30分钟,然后捞出晾凉。
步骤4:将晾凉的猪蹄放入冰箱冷冻室冷冻数小时,直到脂肪凝固为止。
步骤5:取出已经凝固的猪蹄脂肪,然后将猪蹄取出,去除猪蹄表面的残留脂肪即可。
脱脂猪蹄可以通过炖煮的方式将表面的浮油去掉,反复几次就可以实现多址的目的了