1、苏式蜜饯

苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。其中金丝蜜枣是苏式蜜饯中的传统产品，苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
2、苏式糕点

苏式糕点以甜、松、糯、韧著称，是苏州饮食的一大特色。苏州人食用糕点十分讲究时令和新鲜，农历正月酒酿饼、二月雪饼、三月闵饼、四月绿豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月月饼……月月翻新。苏式月饼是苏式糕点的精华，分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。
3、苏式糖果

苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
这两地有许多美食和特产值得一试。以下是苏杭必买的特产：
1. 龙井茶：苏杭的龙井茶是中国著名的绿茶之一，以其独特的形状和清香被广泛喜爱。
2. 桂花糕：苏杭的桂花糕是传统糕点，以桂花香气和软糯口感而闻名。
3. 无锡酱排骨：虽然无锡并不在苏杭市区，但无锡酱排骨是江南地区的著名美食，如果您前往无锡，也不可错过。
4. 姜饼：苏杭的姜饼是具有浓郁姜味的传统糕点，口感香甜可口。
5. 糖藕：苏杭的糖藕是将藕切片蘸上糖煮制而成，有着香甜的口感。
6. 龙袍糕：这是苏杭的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和精致的外形受到喜爱。
7. 绍兴黄酒：虽然绍兴并不在苏杭市区，但绍兴黄酒是江南地区的特色酒品，是值得尝试的美酒。
当然，苏杭还有许多其他特色美食和手工艺品，您可以根据自己的兴趣和喜好在当地的小吃街和特产店探寻更多美味和有趣的东西。在购买特产时，建议选择正规的购物场所，以确保商品的质量和正宗性。
