麦面疙瘩饭的做法（小麦面做麦疙瘩饭的教程）

面粉 一小碗鸡蛋 两个香菜 少许香油 少许花椒油 少许盐 少许

疙瘩饭的做法步骤

步骤 1

锅中放水，烧上备用。洗一小把香菜或者香葱，切碎备用。

步骤 2

舀一小碗面一边均匀慢慢的少加水，一边慢慢搅拌。

步骤 3

把面疙瘩加入锅中，敲两个鸡蛋打碎加入锅中，搅匀，盖上高压锅盖，等待煮开。

步骤 4

打开高压锅加入香油少许，花椒油少许，盐少许，最后放入香菜/香葱即可。

用大碗放面，大碗可以搅拌开，一次少加水搅拌，分多次加水，拌成均匀面疙瘩状，倒入开水锅中烧开小火熬一会即可。