青椒炒猪头肉的家常做法怎么做好吃（青椒炒猪头肉最正宗的做法）

材料

猪头肉500g（熟），

辅料

干辣椒4个，

花椒适量。

老抽半勺，

生抽1勺

香葱头1颗，

姜1块，

1. 准备材料;

2. 姜切丝，葱头切碎，辣椒切段，猪头肉是买的时候老板帮忙切的;

3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味;

4. 放入葱姜和辣椒炒香，

5. 放入猪头肉翻炒，放入来抽和生抽，

6. 翻炒均匀至肥肉呈半透明状态关火，

7. 装盘撒上葱花即可食用。