莴笋有白色汁液流出来是坏了吗（为什么莴笋去皮有白色的汁液）

不是坏了，莴笋里面的白色液体7是它的分泌液，这是一种正常的现象，植物一般都可以分泌出汁液，其颜色也各不相同。莴笋里面的白色液体可以正常食用，其主要成分是芳烃羟化酯，它对于人体肠道的消化有一定的促进作用。