1. 仓库可以大量保存大米十年不坏。
2. 这是因为仓库在保存大米时，需要注意以下几点：首先，要确保仓库的环境干燥，避免湿气进入仓库，因为湿气会导致大米发霉变质；其次，仓库的温度要适中，不宜过高或过低，过高的温度会加速大米的氧化过程，过低的温度则可能导致大米变硬；此外，仓库的通风要良好，保持空气流通，避免仓库内的异味对大米造成污染。
3. 此外，为了确保大米的保存质量，可以在仓库中使用密封的容器或包装袋，以防止空气、湿气和虫害进入。
同时，定期检查仓库内的大米，及时清理和更换有问题的大米，以确保保存的大米的质量和新鲜度。
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注意防潮,不宜混存： 大米吸湿性较强，不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存。
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注意隔热,远离热源： 在高温环境下，大米容易发热霉变，不宜存放在厨房内。
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注意阴干,切忌曝晒： 如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。
