芥兰菜和芥菜指的是两种不同的蔬菜。虽然它们的名称相似，但属于不同的品种。芥兰菜是Brassica juncea的嫩芽和嫩叶，通常有绿叶和紫叶两种类型，常用于烹饪或生食。而芥菜是Brassica rapa的品种之一，芥菜的根部可以作为蔬菜食用，叶子也可以食用或制成调味品。所以，芥兰菜和芥菜并不是同一种菜。
芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：
1、科属不一样
芥兰是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。
2、外形不一样
芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。
3、产地不一样
芥菜在全国各地都有种植，芥兰主要的产区为广东、广西、福建和台湾等，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。
