潮汕人吃生腌海鲜不怕寄生虫吗（为什么潮汕人吃生腌海鲜没事）

不怕，因为用香辛料腌制过的，而且他们都吃习惯了，有一定的免疫系统，潮汕生腌对于本地人来说就是毒药，爱不释手，非常的喜欢吃

潮汕生腌是可能存在寄生虫的。一般来说，海鲜类的食物需要经过彻底的加热才可以杀灭寄生虫，吃生的海鲜是有可能有感染寄生虫的风险的。潮汕美食虽然有各种海鲜做法，但生腌最大限度地保留了食物的美味，也是潮汕人喜爱的海鲜处理方式。