上海鱼排怎么做（鱼排制作最正宗的做法）

1、主料：鱼肉2片、奥尔良适量、洋葱适量、耗油适量、油适量。

2、把鱼刺鱼肉洗干净去掉多余水分，放盘子里。

3、加奥尔良和蚝油和油，涂抹均匀后盖保鲜膜颜值半小时。

4、洋葱切丝。

5、锡箔纸抹一层油，把鱼肉放上，撒一点洋葱丝。

6、烤箱预热220度，中层上下火20分钟即可。