一份烤肉拌饭的成本主要包括以下几项:
1、原料:烤肉拌饭一般需要米饭、烤肉、蔬菜和酱油等食材。比如米饭50克,烤肉100克,蔬菜50克,酱油10克,合计210克,如果按照当前市场价格估算,大约30元。
2、调料:一份烤肉拌饭可以准备胡椒粉、料酒、糖等调料,比如胡椒粉10g,料酒20ml,糖10g,合计40g,如果按照当前市场价格估算,大约5元。
3、劳务费:对比餐馆,家里做烤肉拌饭更为省钱,但仍然需要考虑到劳动力成本,比如调料准备,饭煮,菜切等劳动力费用,大约50元。
4、其他费用:做烤肉拌饭还需要考虑电费、水费以及一些装饰品费用,大约为20元左右。
总计:烤肉拌饭成本大约为105元左右。