三月适合吃什么螃蟹（三月适合吃什么蟹）

三月适合吃三月青。

三月青，也叫“老头蟹”、“袖珍蟹”是蟹苗吃的太好太饱、提前发育成熟，再也长不大的蟹宝宝它的身材小巧，平均个头为1元硬币大小的样子但是营养成分和构造都和大闸蟹一样，只是早熟了些。

三月份一般可以吃淡水河里面的螃蟹，淡水河里面的螃蟹一般比较小没有海蟹大，但是淡水河里面的螃蟹可以用辣椒炒，这样的小螃蟹一分为三，然后在油锅里面与红辣椒壳一起暴炒味道十分的美味。螃蟹还是蒸着吃才味道才比较鲜美。