花生米如何区分新的陈的（怎么区分新花生米和陈花生米）

您可以通过以下几个方面来区分新花生和陈花生：1. 看果壳。新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮。2. 看果皮。新花生的花生米皮呈粉色，看起来就很新鲜；如果皮呈暗红色，看起来暗淡无光泽，那么很可能就是陈花生。3. 凭口感。新花生口感湿润香甜。而陈花生则较为干硬。4. 看花生皮是否容易剥除。新花生较之陈花生而言，其胎衣更不易剥除 。