豌豆凉粉劲道怎么回事 是因为没有朝同一方向搅拌有关系吗（豌豆凉粉制作方法稀了怎么补救）

应该是豌豆粉和水的比例没有调好，一般豌豆粉和水的比例为1:6或者1:7，建议重新试试看。

凉粉不劲道可能是水和粉面的比例没配好。