老鸡怎么做才好吃（炖老母鸡的正宗做法）

步骤/方式1

准备老鸡1只

步骤/方式2

干香菇红枣枸杞泡好，鸡砍好腌姜，米酒，盐。

步骤/方式3

腌好的鸡肉放沙锅盖盖子小火焗一会，中途要翻一翻，怕沾锅，待香味出来鸡肉颜色变时就可放水改中火慢慢熬了，干香菇枸杞一起放进去。

步骤/方式4

水开，香味出来，慢慢熬上一会快好时再放枸杞。

步骤/方式5

完成