市场上的食醋一般含醋酸3%至5%,也就是一般一级食醋的含酸量5.0%,二级食醋含酸量3.5%。 我国食醋的pH一般为2.8~3.8,酱油的pH值为4.5~4.8。
我国食醋的pH一般为2.8~3.8,
我们食用的醋pH在4左右.胃酸的pH值在1-2.
食醋的主要成分是乙酸,醋中乙酸的含量大约在3%~5%左右,是一种弱酸,其pH值在5.5~6.0之间。
市场上的食醋一般含醋酸3%至5%,也就是一般一级食醋的含酸量5.0%,二级食醋含酸量3.5%。 我国食醋的pH一般为2.8~3.8,酱油的pH值为4.5~4.8。
我国食醋的pH一般为2.8~3.8,
我们食用的醋pH在4左右.胃酸的pH值在1-2.
食醋的主要成分是乙酸,醋中乙酸的含量大约在3%~5%左右,是一种弱酸,其pH值在5.5~6.0之间。