1、食材明细：小豆饼适量、青椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。
2、准备好豆饼。
3、青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
4、取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
5、锅中油烧热爆香葱姜蒜。
6、倒入青红椒和蒜苗翻炒。
7、再把豆饼倒入翻炒。
8、加入调好的料汁翻炒均匀。
9、淋入香油。
10、青椒炒豆饼翻炒均匀关火。
主料2人份
黄豆50克 面粉100克 鸡蛋1个
辅料
白糖30克 花生油10克 水适量 葱花适量
做法大全
步骤1
煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许，
步骤2
面粉里放点糖提甜，
步骤3
倒进清水，
步骤4
拌匀，
步骤5
再倒进黄豆，黄豆不要太多，
步骤6
打进鸡蛋拌匀，
步骤7
分别放进不粘锅里油煎，
步骤8
翻面，
步骤9煎香煎熟即可，
步骤10煎好的豆饼即可出锅，撒些葱花。
