冻饺水开后蒸15分钟左右。
蒸饺子要看是肉馅还是素馅，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久，需要20分钟。整的时间还要看是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料。一般要大火，如果是肉馅，大的20分钟左右，小的要15分钟左右。
吃速冻水饺的注意事项：不要解冻，如果等速冻水饺自然解冻，整个外皮都会黏糊，很容易煮破。速冻水饺不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出现皮熟馅生的情况，所以要用中小火慢慢煮透水饺。煮水饺时可以加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止饺子皮碎裂。在选购速冻食品时，应选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察其包装是否完整，外观是否质地均匀。
一般蒸15分钟左右即可。
冻饺子蒸的时间一般会比普通饺子长一些，因为冻饺子中冰块的融化需要一定时间，一般来说在水开之后，将冻饺子放蒸笼中蒸15分钟左右的时间即可，要是冻饺子的馅料比较复杂
