香烤鸡翅做法：1.鸡翅洗净后擦乾，用刀在将向内一面的鸡皮划开，使它容易入味.
2.将鸡翅放入一个保鲜袋，倒入腌料，用双手按住保鲜袋，尽量将空气挤出
3.扎紧保鲜袋，腌1小时，将鸡翅反转再腌1小时
4.将烤箱调到200度，上下火，预热3分
5.锡纸四边摺起来，倒入一些油，用姜或蒜头将油擦匀
6.将锡纸放在烤架上，放入腌好的鸡翅
7.烤箱预调20分，200度，上下火，将烤架放入烤箱中层
8.20分后，取出鸡翅，反转另一面，并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉
9.再放入烤箱烤10分即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘,是方便中间将油及汁倒掉.
烤出来的鸡翅不会有油腻及鸡皮有油的感觉。
