需要浸泡因为燕麦片中含有一种叫做皂质的成分,如果不浸泡就直接食用的话,会产生一种苦味,并且影响营养成分的吸收。
而浸泡可以软化燕麦片,使其更易于消化和吸收,并减少皂质的含量。
此外,浸泡的时间一般建议为30-60分钟,这样可以使燕麦片充分吸收水分,并达到更好的口感和口感。
同时,如果喜欢更加软烂的口感,可以延长浸泡时间。
总之,为了更好地享用燕麦片的营养和味道,我们需要将其浸泡,而且浸泡时间也需要注意。
燕麦片需要浸泡 燕麦片的外壳中含有一种叫做植酸的物质,这种物质会阻碍身体对于燕麦中铁、锌等矿物质的吸收,同时也会影响燕麦的口感
将燕麦片浸泡可以使植酸分解,矿物质释放出来,同时也能够软化燕麦片,口感更佳
此外,浸泡燕麦片还可以提高燕麦的饱腹感,因为浸泡后燕麦中的淀粉分解成了较为复杂的多糖,让人体对其吸收较慢,可以有效地控制饥饿感,有助于减肥和增加饱腹感