泡过糖蒜的汤汁,如果糖蒜吃完了,可以泡萝卜干。把白萝卜或者青萝卜用水清洗干净,切成一厘米粗,三四厘米长的萝卜条,撒上食用盐,双手带上一次性手套,抓拌大约二三十分钟,杀出水分。沥干水分后,放置在阴凉干燥的地方晾干。
然后,放进糖蒜汤汁里,可以得到一罐酸甜适口又下饭的糖醋箩卜干。
泡过糖蒜的汤汁,如果糖蒜吃完了,可以泡萝卜干。把白萝卜或者青萝卜用水清洗干净,切成一厘米粗,三四厘米长的萝卜条,撒上食用盐,双手带上一次性手套,抓拌大约二三十分钟,杀出水分。沥干水分后,放置在阴凉干燥的地方晾干。
然后,放进糖蒜汤汁里,可以得到一罐酸甜适口又下饭的糖醋箩卜干。