脆皮奶饼是一种以奶和面粉为主要材料制作的小吃，口感酥脆，入口即化。制作脆皮奶饼的做法如下：
材料：
- 面粉 200克
- 温牛奶 200毫升
- 白糖 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将面粉、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入温牛奶，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑均匀。
3. 将面糊静置15分钟，以便让面糊更松软。
4. 取一个平底锅，在中小火上预热，涂上一层薄薄的食用油。
5. 用大勺子取一勺面糊，小心地倒入锅中，摊成薄饼状。可以适量调整饼的大小，但不要太大。
6. 当饼的边缘开始变脆时，可以尝试用铲子翻面，继续煎另一面。煎煮的时间根据饼的厚度而定，一般大概需要1-2分钟。
7. 当饼两面都变得金黄酥脆时，用铲子将饼取出，放到纸巾上去掉多余的油。
8. 重复上述步骤，直到面糊用完为止。
脆皮奶饼可以在稍凉后享用，口感酥脆，香甜可口。可以作为早餐、下午茶或点心食用。
1.
锅中放入适量的纯牛奶，加入适量的白糖，适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
2.
小火煮至浓稠。
3.
倒入模具中，冷去至凝固。取出切成小条备用。
4.
将牛奶条裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
