地梢瓜可以炒肉吃吗（野生地梢瓜怎么凉拌）

可以

牛肉炒地梢瓜

做法：

1、地梢瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝

2、热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用

3、原锅再下点油爆香蒜头

4、下地梢瓜炒一会

5、下点盐、糖、鸡粉、酒让地梢瓜入味

6、下牛肉翻炒均匀

7、最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟