步骤1
将菠萝蜜籽洗净，放入锅中加上水煮沸五分钟，盛出晾冷。
步骤 2
把籽的外硬皮去掉再次洗干净。
步骤 3
整理好的籽放一旁备用，把排骨焯一下沸水，过程中下一瓶盖料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。
步骤 4
把排骨、菠萝蜜籽放到高压锅中下水盖上盖一起煮沸，调小火压18分钟就好了，开盖下盐、鸡精(个人所需)浓浓香的汤就好了
1步、将香叶，八角，贵皮洗净待用。
第2步、蒜留根部切长条，生姜切片，菠萝蜜种子洗净，并用刀划一个口子。
第3步、将菠萝蜜种子放在开水里煮5分钟，捞出来剥皮，待用（记住外面的皮有点硬，小心，里面的皮是红色，考验耐力的时候），大骨焯水，记得放点一醋，去腥。
第4步、将大骨，姜蒜，香叶八角贵皮一起放入电饭煲，加半盖子料酒，我的电饭煲智能的，煲汤是2个小时，提前10分钟加盐，冰糖，少放点酱油。
